¡Te invito a que curses
la Diplomatura en Marketing de Alimentos y Bebidas en UCES!. Es el segundo año que se dicta, el año pasado tuvimos muy buena recepción y evalaución por parte de quienes asistieron. Se dicta en
modo online y ¡armamos un equipo de profesionales y docentes a los
cuales admiro y con los que me encanta trabajar!, Mariela Mociulsky, Susana Marquis, Alejandro Spataro , Mariano Gier, Santiago Zuccherino
y varias invitados e invitadas más. Espero que te sumes!!!!, por que
Argentina cuenta con más de 14500 empresas de alimentos y bebidas donde
más del 97 % son pymes, repartidas a los largo del país, con buenos
estándares de desarrollo productivo pero que necesitan mejorar su
marketing y comercialización lo que es una gran oportunidad para todos
los profesionales del área. Te espero!
Les comparto esta charla sobre marketing sensorial con la colega Pamela Cuevas de Veracruz, México. Ella es una talentosa consultora del país hermano y conversamos sobre las aplicaciones del marketing de los sentidos para aumentar las ventas. para crear y desarrollar marcas y diseñar productos y servicios según el gusto de los consumidores. Un poco de Veracruz y Buenos Aires matizado con conceptos de marketing , espero que les sea de interés!!!
Muchas gracias Pamela Cuevas por la charla!!!
A continuación completamos la entrevista con la sección de preguntas donde hablamos de branding de automóviles, diferentes posicionamientos, ideas para ventas de usados, marketing sensorial, estrategias de diferenciación , espero que les interese!
Quiero invitarte a la Diplomatura de Dirección de Marketing que estaré dictando de modo virtual en la Universidad de Ciencias Empresariales (UCES) a partir de este 13 de Octubre.
Son 12 clases de 2 hs cada una una vez por Semana. Y el objetivo es, en este nuevo mundo de pandemia y nueva normalidad por venir, trabajar sobre el marketing estratégico, detectando insight del consumidor, conceptualizado el armado de marcas, beneficios de marcas y razones para creer,. detectando tendencias de lo que vendrá, y desarrollado estrategias online y of line para tu negocio.
En suma que puedas adquirir los conocimientos y habilidades para hacer marketing, gerencias marcas y dirigir el departamento de marketing de una compañía. Habrá mucha práctica e invitados especiales. Te espero en esta experiencia educativa!!!
Duración: 12 clases.
Valor: 1 matrícula de $5950 + 3 cuotas de $5950 cada una
(Alumnos y Egresados UCES / FAECC: 20% descuento sobre las cuotas mensuales.
Les quiero compartir la Charla que dí sobre Marcas con Propósito y Consumer Insight en el ciclo de conferencias #SpiquersEnCasa de Spiquer, la agencia de Conferencistas Internacionales (Speakers) con la que trabajo hace varios años en toda la región.
En esta charla comenzamos hablando sobre las marcas con propósito. Esto es las marcas que logran explicitar y llevar a la acción la razón de su existencia, aquella respuesta la pregunta del porque existen como marca. Y dentro de esa razón de existencia podemos encontrar los motivos que la relacionan con el bienestar de los consumidores, sus familias, sus comunidades y el medio ambiente.
Asi como en la búsqueda de sentido para nuestras vidas, el hallazgo del propósito inspira nuevas acciones, lo mismo ocurre, cosas menos importantes, como las marcas y la disciplina del Marketing. Como decía Viktor Frankl
Esquemas para trabajar Marcas con propósito
Una posibilidad, para ayudarnos a pensar el propósito de nuestra marca, es concentrarnos en lo que necesita el consumidor, las familias, la comunidad, el país el medio ambiente, pensar en que somos buenos profesionalmente y que nos apasiona en la vida, en qué actividades o temas podemos pasar horas trabajando y disfrutando de estar haciéndolo.
Como sabemos, en la vida sólo tenemos tiempo, nacemos desnudos y nos vamos del mismo modo, y además a diferencia del dinero por ejemplo, no sabemos de cuánto tiempo disponemos. Es por eso que lo que hagamos con él será de suma importancia para nuestro bienestar, el de nuestros afectos y el de toda la comunidad.
Eso también se reflejará en otros ámbitos, en nuestro amor por lo que realicemos, en la curiosidad y ganas de investigar para ser mejores en eso que hayamos elegido, sobre todo para sumarle trabajo y práctica, que es lo que finalmente posibilitará alcanzar la mejor versión de nosotros mismos para con "el hacer" al que nos estamos dedicando. Es un ejercicio introspectivo y podríamos decir filosófico. Cuanto más reflexionemos sobre las necesidades de los demás y del conjunto a la hora de pensar nuestro aporte, el fin será mejor tanto en el camino elegido como en los resultados obtenidos.
Objetivos de las Marcas con propósito
Como para poder evaluar el grado de acercamiento o cumplimiento con nuestros propósitos es necesario poder establecer Objetivos, que sean, desafiantes pero medibles, alcanzables y por tanto mejorables en el tiempo, tener en cuenta los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que fueron acordados en la ONU, son un buen comienzo
Objetivos de Desarrollo Sostenible
Algunos ejemplos del enfoque de marcas con propósito
Nespresso
Aquí el ejemplo de Nespresso donde el propósito tienen que ver con "cuidar" , el medio ambiente, a las personas, a las comunidades, del spot participan desde el speaker de la marca, George Clooney (a quien se lo puede ver fuera del look de estrella de cine, él se presenta como una persona más que trabaja con la marca) , hasta público en general, colaboradores de Nespresso y diferentes representantes de la comunidad. Cada uno expresa una arista del cuidar al que alude la marca como su propósito basal.
Quería compartirles el testimonio de Mercedes Calvo de Patagonia Grains (Compañia de Cereales
para el desayuno, argentina que vende tanto en el mercado local como en
el exterior) sobre el curso "Cómo aumentar las Ventas". En este curso cada asistente , en general dueños o directoras/es de empresas, traen sus productos, sus packagings, su problemática de negocio o situación, que quiere mejorar y trabajamos en su necesidad concreta para crear mejoras en el negocio.
En este caso reevaluamos los
packaging aprovechando que están en plena actualización y se generaron
muchas mejoras tanto en colores, letras, personajes teniendo en cuenta
la jerarquia de la visión y todo el conocimiento de los insights de los
consumidores de cereales para el desayuno que tenemos luego de tantos
años de trabajo con este tipo de categorías de alimentos.
Este curso se dictó dentro de la Escuela de Negocios del Ministerio de Agroindustrias de la Nación Argentina que tiene por objetivo ayudar a las empresas argentina a mejorar su competitividad y a poder exportar a la región y al mundo.
Yo colaboro desde el año 2014 con este valioso programa para las pymes argentinas, que atinadamente no se ha interrumpido durante todos estos años y este 2020 esta preparándose para ofrecerce online.
Muchas gracias a la Escuela de negocios por al oportunidad y el material y a todos los asistentes por sus generosos comentarios!!!
En estos tiempos de cuarentena y 100 por ciento de trabajo en casa, quería compartir con ustedes dos entrevistas sobre que el marketing que se viene en tiempos de coronavirus.
Qué cambia, qué va quedar , que espero sea ante todo el espíritu de comunidad , de entender que para que todos podamos tener una vida plena y cuidarnos necesitamos de la ayuda de toda la sociedad, que necesitamos y merecemos la mejor salud pública como unos de los valores principales de nuestro país, que hay que pasar del storytelling al storydoing y que cada uno puede aportar para mejorar el bienestar general.
Creo que las marcas pueden aportar lo suyo y que los consumidores/ciudadanos van y tienen que exigírselo. De esto y otros temas hablo en las entrevistas
También sobre como se puede desarrollar marketing sensorial virtual y cuales son las líneas de investigación que se están siguiendo para poder integrar al resto de los sentidos moleculares y mecánicos a la posibilidad de poder percibirlos en el mundo virtual. Los invito a ver y escuchar y que me digan que les ha parecido!
Quiero agradecer a Alicia Vidal de Sitemarca y a Leo Stringaro de StringAgro por las generosas entrevistas que me han realizado!
Podes explorar más temas de marketing en mi canal de youtube www.youtube.com/c/EduardoSebriano
Asesorías a Empresas de Alimentos y bebidas a los largo de todo Argentina
Desde 2014 hasta el momento, me han invitado a dictar días de asesorías a
empresas Pymes de alimentos y bebidas en la Escuela de Negocios que
lleva adelante el ministerio de Agroindustrias de la Nación.
Estas
asesorías bajo el nombre de "Cómo vender más" se han llevado a cabo en
la Ciudad de Buenos Aires, en Mendoza, en Villa María, en Pilar,
Bariloche, Tucumán, Córdoba, Río Cuarto, Salta y muchas más ciudades a lo largo de Argentina,
dentro de un programa de apoyo a las pymes que se desarrolla como
política de estado de modo ininterrumpido desde el 2014 hasta ahora (Se
inició en la presidencia de Cristina Fernández de Kirchner, siguió
durante el mandato de Mauricio Macri y continúan en el de Alberto
Fernández) y
que he tenido el honor de estar presente en todas las ediciones.
Los
dueños o gerentes de pymes traen sus productos, sus packaging, sus problemas de negocio y los evaluamos in situ, tanto
sensorialmente, como estratégicamente. Analizamos todo el negocio, el producto, el servicio, el consumidor o target al que está dirigido, el precio, el posicionamiento, el ambiente competitivo, la
situación de negocio y generamos conjuntamente acciones a tomar para
incrementar las ventas de cada uno de los empresas que vienen. Este caso
es el Cuyen SRL, una compañía productora de frutas finas orgánicas y elaboradora de exquisitas orgánicas, de excelente calidad, con
la cual estuvimos trabajando, formulaciones, posicionamiento de marca,
conceptos y etiquetas.
Es un trabajo muy interesante, que me permite
tomar contacto con el mundo de las pymes Argentinas y brindar un pequeño
aporte al desarrollo de marcas argentinas. Este tipo de trabajo me permite observar nuevas tendencias, en términos de productores locales, productos específicos, desarrollo de nichos sofisticados y un contacto de primera mano con jóvenes empresarios. Toda esta información también ha enriquecido extensamente el trabajo que vengo desarrollando hace años con las grandes empresas de consumo masivo de la región. Así, como las Pymes que asesoramos, se ven beneficiadas con los procesos marketing que hemos desarrollado luego de trabajar con grandes compañías todos estos años, nuestros clientes de grande empresas se ven también beneficiados por el conocimiento fresco que obtenemos de ver que están desarrollando y pensando y soñando las jóvenes Pymes que nacen. Todo este intercambio enriquece el ecosistema empresarial de la región. En este caso Jennifer Bengtsson, Gerente Comercial de Cuyen SRL , empresa argentina de la provincia de Chubut, Patagonia Argentina, nos brinda su
generoso testimonio sobre su experiencia en esta consultoría en vivo. Quiere agradecer a Jennifer Bengtsson por el testimonio. Y por último también agradecer al Ministerio de Agroindustria por la imágenes.
Aquí les dejo algunas de las opiniones de los empresarios Pymes que participaron de la consultaría
En Septiembre de este año me invitaron a participar en 3° Ciclo de Charlas “Sos Pyme, podés ser parte del supermercado del Mundo”, organizado por el Ministerio de Agroindustrias de la Republica Argentina
La actividad consistió en un espacio de intercambio de conocimientos en formato de living entre 3 expertos en las siguientes temáticas: Marketing sensorial, Tendencias en diseño de productos y envase, y el acompañamiento desde el INTI envases en materia diseño e innovación de envases. El principal objetivo del encuentro es continuar el proceso de consolidación del MAGyP como referente en materia de competitividad de las Pymes de alimentos y bebidas, y generar contenidos (conceptos para el público Pyme) disponibles en distintos formatos comunicacionales.
Yo fui invitado para hablar de Marketing en alimentos y bebidas haciendo foco en el marketing sensorial compartí el panel con 2 prestigiosos colegas, el diseñador Adrian Lebendiker de Gloc consultoria y el ingeniero Diego Szkvarka del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) Embalajes.
Entre los tres mediante la moderación del periodista Ricardo Bindi, presidente de Agrositio , charlamos sobre como el marketing y el diseño agregan valor a los productos desarrollados por la empresas agroalimentarias de Argentina con aspiraciones a exportar y formar parte del "Supermercado del mundo".
Hablamos sobre ¿cuáles son las tendencias en el consumo de alimentos y bebidas?, ¿cómo conocer que desea o necesita el consumidor?, ¿como desarollar marcas que seduzcan a los compradores?, ¿qué oportunidades tienen las empresas de alimentos y bebidas de Argentina en el mercado internacional?, ¿porque es importante desarrollar marcas para las empresas argentinas? ¿Cómo se aplica el marketing sensorial para generar experiencias en nuestras marcas productos y servicios?
¿Qué procesos de investigación y desarrollo debemos emplear
para generar productos exitosos?
¡Les dejo este video que es un resumen de mi participación en est evento que espero pueda serles de utilidad!
¿Hola como están?, los quiero invitar al Workshop ejecutivo "Marketing para Crecer". Que vamos a dar junto a Paulo Lucia este jueves 24 de octubre y el 31 de octubre de 9 a 18 hs .
Lo que vamos a ver en la primer jornada como armar la promesa de tu marca, el insight de tu consumidor , cliente o usuario, y todas las partes del branding, esto es como armar la estrategia marketing de tu negocio.
En la segunda jornada nos vamos a enfocar en la táctica, tanto en punto de venta como en marketing digital, siguiendo paso a paso cada etapa del inbound marketing y su cono de conversión de ventas que parte desde la atracción , la conversión, el cierre y la fidelización de clientes.
La propuesta de este workshop es que luego de ver cada tema vayamos trabajando con vos en tu marca y tu negocio.
En dos días de trabajo te llevas tu 2020 planificado, no te lo pierdas!
Las vacantes son limitadas debido a esta metodología de workshop.
Quiero invitarlos al curso que estaré dictando el jueves 10 de octubre de 9 a 18 junto al publicista Paulo Lucia en el MITA PCyT que funciona en la Facultad de Agronomía de UBA Pabellón Bioquímica Planta Alta Aula Auditorio 3 (Av- San Martín 4453-CABA). Los esperamos!
Informes e inscripción: lunes a viernes de 9:00 a 16:00.Contacto: Adriana StancanelliTel.:(011) 6009-2284 o (11) 6590-7212
La forma en que las compañías de alimentos y bebidas se comunican y relacionan con sus clientes y consumidores es hoy un factor decisivo en su éxito.
El empleo de las herramientas y los conceptos de Marketing Digital, el uso de las redes sociales y la aplicación de conceptos de Customer Relationship Management (CRM) son vitales en un mundo signado por los rápidos avances tecnológicos.
La revolución tecnológica, las redes sociales, Big Data, Internet de las Cosas y el mundo digital, en general, son factores decisivos a la hora de comunicarse con el cliente y los consumidores.
La comprensión y el buen manejo de la comunicación digital con el consumidor es determinante del éxito e impacta en todos los sectores de la empresa, desde el marketing hasta la gestión de calidad.
Objetivos del curso
Ofrecer a los asistentes un panorama de las distintas formas de comunicación, marketing digital y relación con clientes y consumidores de alimentos y bebidas. Entender cómo reaccionan los clientes y consumidores, y cuáles son los canales de preferencia para hacerlo. Comprender los desafíos a los que se enfrenta la industria y el retail en una época de auge de las comunicaciones digitales y cambios tecnológicos rápidos.
Destinatarios
Profesionales de la industria de los alimentos y de áreas relacionadas con calidad, desarrollo, producción, marketing, ventas y sistemas, entre otras. Dueños de empresas y asesores. Estudiantes de carreras afines.
Metodología
Clase presencial.
Material
Se entrega material impreso.
Contenidos mínimos
¿Cómo se comunican los consumidores con las marcas y empresas? ¿Cómo lo hacen las empresas y marcas con los consumidores?
Entendiendo a los consumidores, insights, necesidades, deseos y sueños.
Entendiendo a las empresas, visiones, objetivos, estrategias y promesas de marca.
La revolución tecnológica. Las redes sociales, Big Data, Internet de las Cosas y el mundo digital como factores decisivos a la hora de comunicarse con el cliente y los consumidores
Inbound Marketing. Embudos de venta y de contactos con el consumidor.
CRM, conceptos e implementación. Gestión de calidad de la comunicación con el consumidor. Generación de motivadores. Gestión de quejas y reclamos.
Certificados
Se entregará un certificado al finalizar y aprobar el examen.
Docentes
Las vacantes son limitadas.
Beneficios
10 % de descuento a profesores, alumnos y graduados de la UBA.
10 % de descuento a compañeros de trabajo de los inscriptos al curso.
3 cuotas sin interés con tarjeta VISA.
INFORMACIÓN PARA PYMES. Aquellas empresas que están contempladas dentro de la categoría pyme y desean capacitar a su personal con los cursos que ofrece el Parque Científico y Tecnológico (PCyT) podrán acceder al beneficio que otorga la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional de la Nación (SEPyME) a través del Régimen de Crédito Fiscal, el que permite descontar los costos del curso para el pago de impuestos. Para más información: http://www.produccion.gob.ar/capacitacion-pyme2/.
El domingo pasado tuve la satisfacción de que Hernán Schuster Ceo de Spiquers y Demian Sterman
especialista en creatividad , me invitaran a su programa "En modo Beta" que se emite todos los domingo a las 14 hs por Milenium 106.7 FM.
En este programa hablamos sobre innovación, consumer insight , marketing, marketing sensorial, también incluimos ejemplos prácticos para ejemplificar cada concepto tomados de mis experiencias en el INTI, en Nestlé como en mi actual compañía "Sebriano: Marketing con Sentido"
Creo que salió un programa divertido e interesante por lo que decidimos subirlo al canal de youtube para poder compartirlo con todos ustedes. Ojalá podamos visitar de nuevo En modo Beta un programa radial que te recomiendo que escuches cada domingo!
