Creando productos ganadores y preferidos por el consumidor

Ustedes  que piensan:

 ¿se pueden diseñar productos según el gusto de los consumidores?¿Cómo crear productos ganadores?

 ¿Es posible hacer un producto más rico que el producto con que actualmente contás en tu marca y más rico que todos los que existen en el mercado?

 ¿Qué proceso marketing y de investigación y desarrollo es necesario para generar productos exitosos?.

Como saber lo que la gente quiere de un producto o porque le gusta si no lo pueden expresar en palabras, es más sabemos muy bien si algo nos gusta o no nos gusta pero es difícil saber muchas veces por qué y requeriría ser un especialista en ese tipo de productos para saber que debería cambiarle el fabricante para que nos guste más.

 Afortunadamente para resolver este tema existe el análisis sensorial, que es una disciplina científica que hace uso de paneles de personas seleccionadas y entrenadas para detectar y medir todas las señales sensoriales que se pueden detectar en un producto.  Estos especialistas no solo pueden determinar que sensaciones se sienten (atributos de los productos) sino también en que intensidad se perciben estas características sensoriales.

 El análisis sensorial combinado con los estudios con consumidores  permite desarrollar productos que ganen en la preferencia de los consumidores al  producto actual y a los todos y cada uno de los productos de la competencia.

  

Como te cuento en este video generar glosarios sensoriales, medir perfiles sensoriales con un panel sensorial entrenado, generar mapas sensoriales mediante análisis de componentes principales (ACP o PCA en inglés)  permiten saber que productos debemos elegir para testear con el consumidor.

Combinar las preferencias de los consumidores con las mediciones sensoriales nos permite establecer cuál es el perfil sensorial del producto que maximiza la preferencia de nuestro consumidor target.

Se pueden crear mapas de preferencia (preference mapping) que guiarán a nuestro equipo de investigación y desarrollo para saber qué cambios debe hacer en mi producto para que al consumidor le guste más.

Contar con un producto ganador o preferido por el consumidor,  mejora la tasa de retorno de inversión marketing (El famoso ROI del marketing)  porque cuanta más gente pruebe el  producto,  más personas lo adoptarán. 

Incrementándose  el volumen en ventas y la rentabilidad del negocio.

Si necesitás mejorar tu producto o crear un nuevo producto exitoso entrá a www.sebriano.com o escribinos a info@sebriano.com

¿Qué temas se vieron en el último congreso de Investigación en Marketing?

¿Qué temas se vieron en el último congreso de Investigación en Marketing y Opinión Pública de SAIMO?.

Los pasados 15, y 16 de junio tuve el placer de ser invitado y asistir al 6 to congreso  de SAIMO (Sociedad Argentina de Investigadores de Marketing y Opinión). Fue muy interesante ponerse al día sobre el estado del arte de la investigación en la Argentina y reencontrarse con colegas de muchos años y con los nuevos profesionales que se inician en la disciplina. 

Pasados unos días fuimos a la casa de Susana Marquis y hablamos sobre  nuestras impresiones del congreso. Los invito a que vean esta columna periodística sobre lo que vimos y pensamos.

Le transcribo las entrevistas

Testimonio de Susana Marquís vicepresidenta de SAIMO y representante de ESOMAR en Argentina.

- En este congreso primero se vio,  el avance de lo tecnológico, mucho sobre redes y mucho sobre Estrategia. Hubo muchas presentaciones que mostraban nuevas metodologías, vimos algunas cosas de neurociencias y también alguna presentación de Shopper donde un equipo de investigadores presentó una herramienta tecnológica que va evolucionando y que da respuesta a alguna de las preguntas típicas que la gente se sigue haciendo en el punto de venta . 

Pero hubo muchos, "youtubers", mucho espacio virtual,  o sea que íbamos del espacio real, al espacio virtual.

La profunda mirada sobre lo que es la cantidad de datos que nos tira "Big Data" .

Es una mirada cualitativa de todo ese nuevo campo de posibilidades que tenemos. Cualquier estudio que queramos hacer pasa por saber primero,  como la gente te usa, te lee, se emociona con vos ...o no se emociona con vos, como Marca.

Hoy contamos con una gran cantidad de información, el desafío es como la transformamos en algo accionable. Eso es lo que se vio en los casos que se expusieron en el congreso

Creo que la robotización va a estar en todo y también estará en la investigación

Ya hay inteligencia artificial aplicada a la  Investigación. Esto es, robots, que son encuestadores casi con voz humana.

Así como tenemos netnografia, tuvimos también casos muy interesantes de etnografía donde si no vas convivís y con las personas atendiendo lo que le pasa a otras

Personas, tampoco se podría comprender la complejidad de algunos mercados.

Hemos ido a modalidades distintas a Estrategia, a cuestiones tácticas, a cuestiones muestrales, la realidad, lo virtual

¡Un Congreso Fenomenal!. (Susana Marquis vicepresidenta de SAIMO y representante de ESOMAR en Argentina)

Testimonio de Eduardo Sebriano.

-Lo que yo vi fueron cosas muy interesantes, por lado el avance de lo que tiene que ver con lo digital.

Esto de poder saber quién hace que, prácticamente, en todo momento, y cómo introducir esa información para tomar decisiones en un plan de negocio que aumente la rentabilidad y el crecimiento en ventas de las compañías  y que permita, a las compañías,  a dar pasos estratégicos.

Otra cosa que veo es que en el futuro los congresos van a tener que incluir cosas que por ahí hoy no están incluyendo, como por ejemplo; ronda de negocios; donde puedan los investigadores conocer clientes, los clientes conocer investigadores que están desarrollando nuevas técnicas y también proveedores de las empresas de investigación

Hay una gran tendencia hacia la automatización,  esto de que en el 2020 o en el 2030, serán todas las empresas del software... es muy posible, pero es cierto que en el desarrollo de las experiencias de marca, "La Interfase Humana", que es cómo se nos va llamar a los va a seguir siendo necesaria. (Eduardo Sebriano)

¿Qué es un insight del consumidor?

Quiero compartir con ustedes un fragmento de la conferencia de cierre de los 50 años de nuestra querida Asociación Argentina de Marketing donde hablé sobre qué es un insight de consumidor y como su detección y construcción se logra utilizando una batería técnicas de investigación combinadas.
 Les transcribo el contenido del video , espero que les interese!

¿Qué es un Insight del Consumidor?

¿Un Insight que es? Es una verdad, una verdad sobre el consumidor, es una verdad a la cual cuesta llegar, es un trabajo.

Uno no tiene "el consumidor" que te tira insights.

Si lo llegás a tener; lo encerrás en una pieza y le pasas sandwiches de miga por debajo de la puerta  (risas!)y se acabó el trabajo!

En realidad es una suerte de trabajo creativo, de indagación, justamente el insight es una verdad que no está fácilmente asequible.

No solamente la podemos obtener escuchando discursos.

                     

Hay que escuchar discursos, se pueden hacer grupos cualitativos,  entrevistas, pero en realidad hay que usar una serie de técnicas que se van a combinar

Vamos a tener que observar porque uno a veces "dice lo que piensa pero hace lo que siente"

Es muy común, que por ejemplo, uno esté en la casa de un consumidor

Y al preguntarle sobre la alimentación de sus hijos te dice " para mí lo más importante es la nutrición....yo trato de darle a mis hijos, comida variada porque tienen macronutrientes, vitaminas...”

Porque ahora los consumidores, saben de medicina, nutrición, tienen un lenguaje sofisticado

-" entonces le doy diferentes clases de verduras"...mientras el consumidor va hablando

Vos ves que la heladera que tiene un montón de imanes, con lugares donde piden delivery que parece un auto turismo carretera estacionado en la cocina.

En el tacho de basura,  mientras el consumidor te habla de nutrición, ves las cajas de pizza, dobladas por la mitad para que entren en el tacho…

y si uno sigue hablando por ejemplo con por ejemplo la señora que obviamente es una señora de hoy, que además trabaja también fuera de la casa

Luego se encargan de los hijos, los va a buscar, porque muchos hombres todavía...se refugian en el machismo que con cambios sigue vigente, el tipo llega del trabajo y dice ya está , terminé

Entonces cuando vos le preguntás a la a la señora cuando cocinás.

Ella dice: - Trabajo todo el día, el chico come en el colegio, cocino a la noche en la semana. Los fines de semana llego cansada, pedimos delivery el viernes, el sábado que el "zángano" (el marido)  haga algo jaja un asado…

Entonces cuando empezás a ver la cantidad de calorías que lo chicos consumen  en realidad son pocas sobre las que "ella" decide pero ella tiene ese discurso porque es muy difícil sobrellevar que en realidad uno no le está cocinando la mayoría de las calorías que comen nuestros hijos

Y lo que el consumidor nos va a decir es que piensa en la nutrición y demás

Entonces uno tiene que poder observar además de escuchar.

Por que como decía Jorge Luis Borges en Funes el Memorioso

"lo que decimos pocas veces se parece a nosotros"

Respecto de las técnicas de investigación, las entrevistas tienen que ver con discurso

el lenguaje hablado, lo explícito.

Después están las observaciones que es lo que la gente hace y por último

Las técnicas proyectivas o generativas donde podemos ver reflejadas las necesidades inconscientes.

Por suerte para encontrar insights,  como para hacer marketing, hay

“Procesos Marketing”

Todas las cosas que hace el marketing tienen recetas. Cuando uno sabe las recetas puede luego obviamente improvisar.

Para encontrar insights están estos procesos que parten de analizar todas los datos e información que tengamos, las entrevistas, los estudios de mercado, las observaciones, lo que nos dijeron la gente de ventas, de trade marketing. Y luego viene la etapa de entendimiento, donde se clusteriza esta información y se la ordena  Para que podamos entender que nos habrá querido decir el consumidor. Luego de este entendimiento podemos construir el “Insight” que es esa frase escrita como si el consumidor nos hablara directamente primera persona donde nos dice su necesidad. Nos dice su necesidad no satisfecha, con cierta fricción,  que la promesa de marcaba va a satisfacer,  como si fuese el complemento del Insight.

Cómo descubrir insights del consumidor y aplicarlos a tu marca para vender más

Si necesitás descubrir insights de tu cliente, usuario o consumidor contactate con nosotros a info@sebriano.com ¿. Te esperamos!

Como diseñar productos ganadores

Quiero compartir con ustedes un fragmento de la conferencia que di en el cierre del día del marketing 2015. 
Fue una edición especial por que nuestra querida Asociación Argentina de Marketing festejó su 50 años de vida. 
En este vídeo hablo sobre como se pueden utilizar las técnicas sensoriales, de análisis sensorial y marketing sensorial para diseñar productos según el gusto de los consumidores, esto es productos preferidos, ganadores respecto de todos los competidores y aún respecto de nuestro producto actual. ¿Cómo se utilizan y se complentan los perfiles sensoriales medidos por paneles sensoriales entrenados y los test de producto con consumidores para lograr este objetivo?. Espero que le interese!



Para ver en detalle la metodología también los invito a ver este video donde se explican los pasos a seguir más detalladamente. El entrenamiento del panel sensorial, el  desarrollo del glosario sensorial, la medición de perfiles y la construcción de mapas sensoriales mediante la aplicación del análisis de componentes principales (PCA) y como finalmente podemos cruzar esta información con los estudios con  consumidores para definir cual el el perfil sensorial de producto que maximiza la preferencia del consumidor

Humor: Teoría de las encuestas por Hernán Casciari

El escritor argentino, Hernán Casciari, nos cuenta, en este relato corto, su teoría sobre quien responde las encuestas que vemos todos los días en los medios. Los dejo con su humor y su talento que lo disfruten!

EL NIVEL SOCIOECONOMICO EN LA ARGENTINA, 2015. ESTRATIFICACIÓN Y VARIABLES

Quiero compartír con ustedes el buen trabajo que el Observatorio de Nivel Socio Económico de SAIMO ha desarrollado para um modo simplificada para determinar Nivel Socio Ecómico tanto para las investigaciones de Mercado como de Opinión.

Transcribo la Introducción y comparto el documento desde nuestro canal en Scribd.

Introducción
La Comisión de Enlace Institucional (CEI) conformada por la AAM (Asociación Argentina de Marketing), SAIMO (Sociedad Argentina de Investigadores de Marketing y Opinión) y CEIM (Cámara de Empresas de Investigación Social de Mercado y Opinión) presenta una variante simplificada de su Nivel Socio Económico (NSE), elaborada en el Observatorio Social de SAIMO y consensuado por las tres instituciones.
En primer lugar, conviene puntualizar que el NSE que la CEI presentó en 2006 sigue vigente. En 2010 se han introducido pequeños ajustes y a través de un cuestionario aplicado a investigadores proveedores, gerentes de marketing e investigadores de las empresas usuarias de investigación, se ha constatado que es el más usado en la Argentina. En una breve consulta efectuada en 2014, que recoge la opinión de los expertos ya con una experiencia de ocho años en su aplicación, surge que aunque por lo general no se discuten sus fundamentos, su aplicación
presenta algunos inconvenientes que conviene solucionar: se pide simplificar el procedimiento y facilitar su determinación instantánea.
La versión simplificada del NSE -que ahora se presenta-, es una respuesta directa a esa inquietud.
De este modo, a partir de 2015 el NSE de la CEI seguirá vigente en dos versiones:
- La original o “versión completa”, (difundida y en uso); y
- La nueva o “versión simplificada”
Antes de llevar a cabo el análisis de las variables que conforman ambas versiones de NSE, creemos conveniente repasar los orígenes de la noción de estratificación social, así como el significado y los fundamentos de su contenido, para luego referirnos a los diferentes desarrollos y experiencias del NSE en la Argentina.

El NSE en La Argentina 2015 Estratificacion y Variables by EDUARDO SEBRIANO

Video de la Conferencia sobre Marketing, Consumer Insight y Branding

Quiero compatir con ustedes la conferencia que dictamos en el Marketing Summit 2014 en Asunción del Paraguay. Lo temas que se tratan van desde como funciona el mundo de las empresas que se centran en el consumidor. Qué es el Marketing y para que sirve (si es que sirve jaja). Cuales son los procesos marketing para hallar y elaborar Insights del consumidor. Cómo utilizar estos Insights para generar a modo de complemento Promesas Marcarias que los satisfagan. Como desarrollar Beneficios Funcionales y Emocionales como parte del Concepto Marketing y que tipos de Razones para Creer se deben obtener para sostener los beneficios enunciados. Como se escribe un Posicionamiento y como se componen las Esencias de Marca. Con ejemplos, análisis de marcas, productos, servicios, campañas de marketing de Latinoamérica y el Mundo. De categorías que van desde chocolates, vinos,  cafés, medicamentos, turismo y marketing de experiencias. Con casos de marcas como Lindt, Bayaspirina, Arcor, Águila, Actimel, Nueva Zelanda y Perú. ¡Espero que sea de su interes y se diviertan como yo me divertí!
Estamos en contacto! http://www.linkedin.com/in/eduardosebriano
 

Curso Taller de Consumer Insight y Branding 28 y 29 de Mayo 2014 Buenos Aires

Eduardo Sebriano tiene el agrado de invitarte al Curso Taller de Consumer Insight y Branding que se realizará los días 28 y 29 de mayo de 2014 de 10:00 a 17:00 en Neuquén 555 P10, CABA Argentina      

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com

Cel: 1559930929 (Ana de Diago)

Video invitación: 

 Por que asistir:

 ¿Qué quieren los consumidores? ¿Y como darles los que quieren? ¿Qué son, cómo se detectan y cómo se usan los insights?
        ¿Cómo desarrollar conceptos marketing exitosos?
        ¿Cómo construimos posicionamientos y esencias de marca?
        ¿Cómo desarrollo acciones marketing exitosas a partir de insights del consumidor?


Objetivo: Brindar a los participantes las herramientas y habilidades para detectar insights del consumidor, armar conceptos innovadores, posicionamientos efectivos y acciones marketing exitosas

Programa

Modulo 1 ¿Qué son los insights? ¿Cómo detectarlos? ¿cómo se construyen? ¿Cómo se escriben? ¿Cómo se usan?

Modulo 2 Procesos Marketing. ¿Cómo armo conceptos exitosos?. Escribiendo Conceptos. Génesis de la Promesa de marca. Descubriendo beneficios funcionales y emocionales. Desarrollando Razones para creer (reason to believe)

Modulo 3 ¿Como se crea una marca?. Utilización de los Insight para crear marcas. Generación de Posicionamientos efectivos. Esencia de marca. Desarrollo de marketing desde el insight al negocio.

Ejercicios y casos prácticos. Observación a consumidores. Desarrollo de insights concretos. Creación de marcas y conceptos

METODOLOGÍA
                 
Presentaciones dinámicas, análisis de publicidades, acciones marketing  y ¡a caminar
la calle que ahí es donde están los Insights!.

A Quien esta dirigido

Responsables de Comercialización, Marketing, Ventas, Trade Marketing, Investigación de Mercados, Medios, Publicidad, Compras, Recursos Humanos y emprendedores

Profesores: 

Eduardo Sebriano Gerente General de SensValue

Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing
Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 6 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de Consumer Insight e Innovación para todas las marcas del grupo en
Argentina.
Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza.
Es Licenciado en Química de la UBA.
Fue miembro de la comisión directiva de la AAM.
Fue miembro de la comisión directiva de SAIMO.
Es experto en Marketing Sensorial.
Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica
Ha dictado conferencias de Marketing, Consumer Insight e Innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa.

Valeria Bach Market Research Manager SensValue

Tiene más de 15 años de experiencia en Investigación de marcado en industrias de consumo masivo desarrollada en las principales empresas de Investigación de Argentina. 

En su larga y prestigiosa carrera profesional llevo adelante exitosamente las siguientes gerencias

Cono Sur Manager de ACNielsen ad hoc

Directora de cuentas de Ipsos

Directora de cuentas de GFK

Team leader de Milward Brown

Aranceles: $ 1300 +IVA
 
Empresas con más de un postulante: $950 +IVA (por cada integrante)
 
Aranceles preferenciales:
Socios de SAIMO  o AAM: 10% de descuento
Estudiantes: $ 750 +IVA 

• Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL


• El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción:
                   
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.

Cel : 15 59930929 (Ana de Diago)

 Email: sensvalue@gmail.com

                    Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com


Nombre(s) de asistente(s)___________________________________

Empresa/institución:________________________________________

Puesto de trabajo__________________________________________ 

Dirección de facturación:____________________________________

CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP)

Resp.IVA Teléfono:_________________________________________

Email:____________________________________________________

Curso de Análisis y Marketing Sensorial para crear productos ganadores

Eduardo Sebriano y Grupo KPR tienen el agrado de invitarte al Curso Taller "Diseño de productos ganadores usando Marketing Sensorial" que se realizará los días:

Fecha: 21 (de 9:30 a 17:30 hs) y 22 (9:30 a 13:30 hs) de Noviembre de 2013

En Tucumán 713 Piso 3. Buenos Aires, Argentina.

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com

                                     o al Cel 15 5993 0929 (Ana de Diago)

Video Invitación

 

Este curso también puede dictarse incompany en Argentina o en LATAM 

¿Por qué asistir? 

¿Es posible diseñar marcas y productos según el gusto de los consumidores?
 El consumidor puede decirnos fácilmente si un producto le gusta o le disgusta, pero se vuelve menos preciso a la hora de explicarnos “el por qué” y es una quimera pretender que nos diga cómo debería cambiar el producto para que les guste más.
La evaluación sensorial identifica, describe y mide los atributos de un producto tal como son percibidos por nuestros sentidos (su apariencia, su aroma, su sabor, su textura); utilizando panelistas entrenados. 
Cruzando esta información con la proveniente de los consumidores, el análisis sensorial permite construir conocimiento en relación a que cambios en las características perceptibles de los productos se deben realizar para que gusten más.
En este curso se desarrollan las principales técnicas de evaluación sensorial y marketing sensorial , para diseñar marcas, productos y experiencias según el gusto de los consumidores. 

Programa

1. Introducción. ¿Se pueden diseñar productos según el gusto de los consumidores? ¿Cómo hago para obtener un producto más rico que el de la competencia para mi target? ¿Cómo es el proceso para hacer esto posible?. Los Sentidos, como funcionan. Como podemos utilizarlos para creas marcas, productos y servicios. El marketing sensorial. Cómo desarrollar ventajas competitivas sensoriales. Marcas "experiencia". Atributos sensoriales y la forma en que se perciben. Percepción. Apariencia. Aroma. Textura. Tacto. Gusto. Audición. Ejercicios prácticos y degustaciones

2. Selección del panel sensorial. Pruebas de selección básica y avanzada. Entrenamiento. Casos prácticos

3. Pruebas sensoriales. Condiciones. Como, cuando y donde. Preparación de muestras. Técnicas de medición. Escalas. Test de diferencia. T. Triangular. Dúo - Trío. Comparación apareada y Ordenamiento. Análisis Descriptivos. Generación de atributos y glosario. Obtención de Perfiles de producto. Selección de atributos claves. Estadística asociada a cada prueba. Caso práctico.

4. Pruebas con consumidores. Propósito y aplicaciones . Caso práctico.Selección de los consumidores. Desarrollo de la prueba. Métodos. Evaluación de la aceptabilidad

5. Diseño de productos teniendo en cuenta las preferencias de los consumidores. Como cruzar y analizar en conjunto la información proveniente de los consumidores y la del análisis sensorial para establecer una estrategia Marca/Producto. ¿Se pueden diseñar productos cuya interacción con el consumidor comuniquen la esencia de la marca?

6.  Marketing Sensorial: Proceso de trabajo. Ejemplos en productos, servicios, retail y diseño de experiencias 

Profesor: Eduardo Sebriano
Gerente General de Sensvalue. Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de Marcas y productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing. Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 7 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de consumer insight e Innovación para todas las marcas del grupo en Argentina. Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza . Es Licenciado en Química de la UBA. Ex miembro de la comisión directiva de la AAM. Ex miembro de la comisión directiva de SAIMO. Es experto en Sensorial. Autor del Blog: www.sebriano.blogspot.com . Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica. Ha dictado conferencias de marketing, marketing sensorial, consumer insight e innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa


Aranceles: $ 1000 + IVA (Pesos Argentinos)

Aranceles preferenciales: 

Estudiantes e Institutos de Investigación: $ 650 + IVA 
Empresas con más de un postulante: $750 + IVA (por cada integrante)


Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL
El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción:
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.
Email: sensvalue@gmail.com

Cel : 15 5993 0929 (Ana de Diago)

Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com

Nombre(s) de asistente(s)___________________________________ Empresa/institución:_______________________________________
Puesto de trabajo__________________________________________
Dirección de facturación:___________________________________
CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP) Resp.IVA Teléfono:________________________ Email:__________________

 

Curso de Consumer Insight y Branding

Eduardo Sebriano y Grupo KPR tienen el agrado de invitarte al Curso Taller de Consumer Insight que se realizará los dias 22 y 23 de octubre de 9:30 a 17:30 en Tucumán 713 Piso 3. Buenos Aires Argentina.

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com

Cel: 1532149964 (Ana de Diago)

Video invitación: 

  Por que asistir:
¿Qué quieren los consumidores? ¿Y como darles los que quieren? ¿Qué son, cómo se detectan y cómo se usan los insights? ¿Cómo desarrollar conceptos marketing exitosos? ¿Cómo construimos posicionamientos y esencias de marca? ¿Cómo desarrollo acciones marketing exitosas a partir de insights del consumidor?

Objetivo: Brindar a los participantes las herramientas y habilidades para detectar insights del consumidor, armar conceptos innovadores, posicionamientos efectivos y acciones marketing exitosas

Programa

Modulo 1 ¿Qué son los insights? ¿Cómo detectarlos? ¿cómo se construyen? ¿Cómo se escriben? ¿Cómo se usan?

Modulo 2 Procesos Marketing. ¿Cómo armo conceptos exitosos?. Génesis de la Promesa de marca. Descubriendo beneficios funcionales y emocionales. Desarrollando Razones para creer (reason to believe)

Modulo 3 ¿Como se crea una marca?. Utilización de los Insight para crear marcas. Generación de Posicionamientos efectivos. Esencia de marca. Desarrollo de marketing desde el insight al negocio.

Ejercicios y casos prácticos. Observación a consumidores. Desarrollo de insights concretos. Creación de marcas y conceptos

METODOLOGÍA

Presentaciones dinámicas, análisis de publicidades, acciones marketing y ¡a caminar la calle que ahí es donde están los Insights!.

A Quien esta dirigido
Responsables de Comercialización, Marketing, Ventas, Trade Marketing, Compras, Recursos Humanos y emprendedores

Profesor: Eduardo Sebriano Gerente General de Sensvalue.
Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 6 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de consumer insight e Innovación para todas las marcas del grupo en Argentina. Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza. Es Licenciado en Química de la UBA. Ex miembro de la comisión directiva de la AAM. Es miembro de la comisión directiva de SAIMO. Es experto en Sensorial. Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica Ha dictado conferencias de marketing, consumer insight e innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa.

Aranceles: $ 1000 +IVA 
Empresas con más de un postulante: $750 +IVA (por cada integrante) Aranceles preferenciales:  Socios de SAIMO o AAM: 10% de descuento Estudiantes: $ 650 +IVA 

• Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL
• El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción:
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.
Cel : 15 3214 9964 (Ana de Diago)
Email: sensvalue@gmail.com
Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com

Nombre(s) de asistente(s)___________________________________ Empresa/institución:_______________________________________
Puesto de trabajo__________________________________________ 
Dirección de facturación:___________________________________ 
CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP) Resp.IVA Teléfono:________________________ Email:__________________

¿Qué es el marketing sensorial?

Quiero compartir con ustedes la entrevista que me realizara José  Navarro en su programa Distribución y Consumo en el Canal Metro. Alli hablé sobre qué es el Marketing Sensorial, cómo agrega valor a las marcas y a los negocios y cuáles son sus aplicaciones concretas. Espero que les resulte interesante!

 

 

 

¿Qué es el marketing sensorial? from Eduardo Sebriano

Congreso SAIMO CEIM 2013, “La construcción del concepto de valor hoy" dias 14 y 15 de Agosto Buenos Aires Argentina

La semana que viene, el 14 y 15 de agosto de 2013 se llevará a cabo el Congreso de Investigación de Mercados de SAIMO que este año lo organiza junto con CEIM . Creo que es una buena oportunidad para juntarse, actualizarse e inspirarse para el resto del año. No vemos alla!

En esta oportunidad SAIMO (Sociedad argentina de investigadores de marketing y opinión) y CEIM (Cámara de empresas de investigación social y de mercado) se unen para convocar a todos los actores de la industria a discutir sobre el valor que tiene la investigación de mercado y opinión en las decisiones de los negocios y políticas públicas.

El Congreso está concebido como un espacio de debate donde el eje transversal es el valor. Este evento propiciará el intercambio de estrategias, experiencias y prácticas innovadoras con especial énfasis en la neurociencia, el entorno digital y el valor agregado en la investigación social, entre otros temas.

Estarán presentes disertantes argentinos e internacionales provenientes de Chile, Colombia y México y diversos actores nacionales que darán fuerza a la idea que viene siendo destacada a nivel mundial: Latinoamérica como centro de desarrollo de innovación en la investigación.

Los invitamos a participar del evento local de mayor relevancia de la industria para compartir nuevos desafios.

¡Los esperamos!

Congreso SAIMO - CEIM // 2013  “La construcción del concepto de valor hoy”

Dos días intensivos: 14 y 15 DE AGOSTO 2013 - Centro Cultural Borges

web oficial: http://www.congreso-saimo-ceim.com.ar

Innovación en Alimentos y Bebidas: Comida de diseño y Marketing Sensorial

Los seres humanos llevamos miles de años siendo verdaderos diseñadores alimentarios. Damos colores, olores, y texturas a las comidas para hacerlas más apetecibles. 

En este excelente documental, que forma parte del excelente ciclo la Noche temática de la Televisión Española, podremos observar numerosos ejemplos sobre el deseo del ser humano de diseñar su comida. 

Cómo diseñar formas que incentiven el consumo. Se muestran los procesos de desarrollo de nuevas formas de Helados de Unilever. 

También se muestra un simple, práctico e interesante proceso de diseño de creación de formas novedosas para bombones llevado adelante por Kraft, actual Mondelez International. Primero se realiza una etapa divergente donde se fotografias todas la formas existentes de bombones, luego usando un programa de diseño tipo del photoshop, estas formas se modifican obteniendo otras nuevas y diferentes. Por último testeos online con consumidores eligen aquellas formas que prefieren que serán el punto de partida para generar los nuevos bombones que Mondelez International lanzará al mercado. 

También se analizarán que colores son más deseables en los alimentos y como se puede entender las experiencias sensoriales que provocan los alimentos y bebidas para generar innovaciones exitosas
Director: Martin Hablesreiter & Sonja Stummer.- Producción: Geyrhalter Filmproduktion GmbH- Origen y año: Austria 2008

Se viene el 4 congreso de Investigación de SAIMO: llamado para presentación de trabajos!

SAIMO (Sociedad Argentina de Investigadores de Marketing y Opinión)está realizando el llamado a la presentación de trabajos para su Cuarto Congreso.
El Congreso lleva por título: "Nuevos paradigmas en la Investigación"
Se realizará el 29 y 30de agosto del 2011 en el Centro Cultural Borges.

Los bloques temáticos serán los siguientes:

• Patrones de consumo en diferentes contextos (locales, regionales y globales)
• Avances metodológicos en Investigación de Mercados y de Opinión Pública.
• Investigación de medios de comunicación.
• Investigación aplicada para la formulación y evaluación de políticas públicas.
• Investigación, innovación y nuevas tecnologías.
• Investigación en mercados no convencionales.
• Clima interno / recursos humanos.
• Marketing social y responsabilidad social corporativa.
• Elecciones y marketing político.

El cronograma para la presentación de trabajos:

• Deadline para declaración de interés en presentar un trabajo : 22 de octubre de 2010

• Deadline para la presentación de abstracts: 12 de noviembre de 2010

• Deadline para la aprobación de abstracts: 10 de diciembre de 2010

• Deadline para la presentación de trabajos: 15 de abril de 2011

Les recomiendo enfáticamente la experiencia de presentar trabajos en el congreso. Permite volcar nuestro trabajo en una obra, un paper que puede ser compartido y re visitado, por colegas de todo el mundo. Nos lleva a profundizar y aprender más sobre nuestra especialización. Además de los contactos profesionales y el intercambio que este tipo de actividad produce.
Yo he colgado los trabajos que presenté en congresos pasados de SAIMO en Scribd y en Emagister y ya han sido consultados por miles de personas, lo cual es una gratificación profesional extra.

¡A presentarse!

Paper presentado en el primer congreso de SAIMO: Diseño de productos según el gusto de los consumidores usando Análisis Sensorial, por Eduardo Sebriano.

Diseño de productos según el gusto de los consumidores usando Análisis Sensorial

   Diseño de productos según el gusto de los consumidores usando Análisis Sensorial by EDUARDO SEBRIANO on Scribd

Paper presentado en el Segundo Congreso de SAIMO: Tendencias. ¿De qué hablamos cuando hablamos de Tendencias? Por Eduardo Sebriano, Lorena Gasparri y Luciana Piacentini.
Tendencias. ¿De qué hablamos cuando hablamos de Tendencias? Eduardo Sebriano , Lorena Gasparri , Luciana P...

   Tendencias. ¿De qué hablamos cuando hablamos de Tendencias?  Eduardo Sebriano , Lorena Gasparri , Luciana P... by EDUARDO SEBRIANO on Scribd

Les comparto este video donde los compradores de investigación de mercado dialogan sobre las necesidades que tienen en sus compañías

Curso de Análisis Sensorial para desarrollar productos ganadores

CURSO DE ANÁLISIS SENSORIAL para desarrollar productos ganadores

Sebriano "Marketing con Sentido"

Te invita al curso de Análisis Sensorial para desarrollar productos ganadores que se llevará a cabo los días martes 8 y jueves 10 de junio de 13:30 a 19:30 hs en Juncal 3708 PB (Palermo) Fundación Majdalani Buenos Aires, Argentina. Este curso también puede dictarse incompany en Argentina o en LATAM

Inscripciones e informes: cel 15-67600599 de 9:00 a 19:00 hs
Email: sebriano@hotmail.com

¿Por qué asistir?
¿Es posible diseñar marcas y productos según el gusto de los consumidores? El consumidor puede decirnos fácilmente si un producto le gusta o le disgusta, pero se vuelve menos preciso a la hora de explicarnos “el por qué” y es una quimera pretender que nos diga cómo debería cambiar el producto para que les guste más. La evaluación sensorial identifica, describe y mide los atributos de un producto tal como son percibidos por nuestros sentidos (su apariencia, su aroma, su sabor, su textura); utilizando panelistas entrenados. Cruzando esta información con la proveniente de los consumidores, el análisis sensorial permite construir conocimiento en relación a que cambios en las características perceptibles de los productos se deben realizar para que gusten más. En este curso se desarrollan las principales técnicas de evaluación sensorial, para diseñar productos según el gusto de los consumidores.

Dirigido a:
Profesionales de empresas de consumo masivo, alimentación, cosmética, cuidado personal y limpieza. Especialmente recomendado para quienes participen de la creación, diseño, Innovación o lanzamiento de productos

Profesor: Eduardo Sebriano
Gerente General de Sebriano "Marketing con sentido" empresa de marketing sensorial, innovación y estudios de mercado. Licenciado en Química de la UBA. Miembro de la comisión directiva la Sociedad Argentina de Investigación de Mercado y Opinión. Trabajo en Nestlé más de 13 años teniendo a su cargo procesos de innovación, desarrollo de productos, consumer insight y planes de marca. Estudió Innovación en Negocios en el IMD de Suiza. Ha dictado seminarios de Evaluación Sensorial, Consumer Insight e Innovación en distintos países de América y Europa y en diversos cursos de postgrado de universidades nacionales y privadas.

Video invitación al curso: https://www.youtube.com/watch?v=Rei0cDTTDKk




Temario

1. Introducción. ¿Se pueden diseñar productos según el gusto de los consumidores? ¿Cómo hago para obtener un producto más rico que el de la competencia para mi target? ¿Cómo es el proceso para hacer esto posible?. Los Sentidos, como funcionan. Como podemos utilizarlos para creas marcas, productos y servicios. El marketing sensorial. Cómo desarrollar ventajas competitivas sensoriales. Marcas "experiencia". Atributos sensoriales y la forma en que se perciben. Percepción. Apariencia. Aroma. Textura. Tacto. Gusto. Audición. Ejercicios prácticos y evaluaciones sensoriales

2. Selección del panel sensorial. Pruebas de selección básica. Pruebas de selección avanzada. Entrenamiento. Caso práctico.


3. Pruebas sensoriales. Condiciones. Como, cuando y donde. Preparación de muestras. Técnicas de medición. Escalas. Test de diferencia. T. Triangular. Dúo - Trío. Comparación apareada y Ordenamiento. Análisis Descriptivos. Generación de atributos y glosario. Obtención de Perfiles de producto. Selección de atributos claves. Estadística asociada a cada prueba. Caso práctico.


4. Pruebas con consumidores. Propósito y aplicaciones. Selección de los consumidores. Desarrollo de la prueba. Métodos. Evaluación de la aceptabilidad. Caso práctico.

5. Diseño de productos teniendo en cuenta las preferencias de los consumidores. Como cruzar y analizar en conjunto la información proveniente de los consumidores y la del análisis sensorial para establecer una estrategia Marca/Producto. ¿Se pueden diseñar productos cuya interacción con el consumidor comuniquen la esencia de la marca

Aranceles: $ 490 +IVA
Aranceles preferenciales:
Estudiantes e Institutos de Investigación: $ 270 +IVA
Empresas con más de un postulante: $380 +IVA (por cada integrante)

Pago en Efectivo o en Cheques 

El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción:

Horario de atención de 9:30 hs a 19 hs.
Cel : 15-67600599 Email: sebriano@hotmail.com  Dirección: Avellaneda 659 Caballito.

PUEDES INSCRIBIRTE AQUI

o enviando este formulario de preinscripción a sebriano@hotmail.com

Nombre(s) de asistente(s)_________________________________

Empresa /institución:_____________________________________

Puesto de trabajo_______________________________________

Dirección de facturación:__________________________________

CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP)

Resp.IVA _________________Teléfono:_____________________

Email: ____________________