viernes, 3 de abril de 2020

Marketing en tiempos de coronavirus

En estos tiempos de cuarentena y 100 por ciento de trabajo en casa, quería compartir con ustedes dos entrevistas sobre que el marketing que se viene en tiempos de coronavirus.

Que cambia, que va quedar , que espero sea ante todo el espiritu de comunidad , de entender que para que todos podamos tener una vida plena y cuidarnos necesitamos de la ayuda de toda la sociedad, que necesitamos y merecemos la mejor salud pública como unos de los valores principales de nuestro país, que hay que pasar del storytelling al storydoing y que cada uno puede aportar para mejorar el bienestar general.

Creo que las marcas pueden aportar lo suyo y que los consumidores/ciudadanos van y tienen que exigirselo. De esto y otros temas hablo en las entrevistas

Tambien sobre como se puede desarollar marketing sensorial virtual y cuales son las líneas de investigación que se están siguiendo para poder integrar al resto de los sentidos moleculares y mecánicos a la posibilidad de poder percibirlos en el mundo virtual. Los invito a ver y escuchar y que me digan que les ha parecido!

Quiero agradecer a Alicia Vidal de Sitemarca y a Leo Stringaro de StringAgro por las generosas entrevistas que me han realizado!


Podes esplorar más temas de marketing en mi canal de youtube www.youtube.com/c/EduardoSebriano

También podes seguirme en Instagram en https://www.instagram.com/eduardosebriano/

Y ver la entrevista que me realizó Alicia Vidal en  https://www.instagram.com/p/B-Z3ZeVALtX/



miércoles, 11 de marzo de 2020

Asesoría "en vivo" en jornadas de la escuela de negocios para Pymes de Alimentos y bebidas


Desde 2014 hasta el momento me han invitado a dictar dias de asesorías a empresas pymes de alimentos y bebidas en la Escuela de negocios que lleva adelante el ministerio de Agroindustrias de la Nación.
Estas asesorias bajo el nombre de "Como vender más" se han llevado a cabo en la Ciudad de Buenos Aires, en Mendoza, en Villa María, en Pilar, Bariloche, Tucumán, Salta y muchas más ciudades a lo largo de Argentina , dentro de un programa de apoyo a las pymes que se desarrolla como politica de estado de modo ininterrumpido desde el 2014 hasta ahora y que he tenido el honor de estar presente en todas las ediciones.
Los dueños o gerentes de pymes traen sus productos , los evaluamos, tanto sensorialmente como el packaging, el precio el prosicionamiento y la situación de negocio y generamos conjuntamente acciones a tomar para incrementar las ventas de cada uno de los negocios que vienen. Este caso es el de una empresa de mermeladas organicas de excelente calidad con la cual estuvimos trabajando , formulaciones, posicionamiento de marca, conceptos y etiquetas.
Es un trabajo muy interesante que me permite tomar contacto con el mundo de las pymes Argentinas y brindar un pequeño aporte al desarrollo de marcas argentnas. En este caso la gerente de Ventas de la empresa Cuyen, que realiza exquicitas mermeladas orgánicas en la provincia de Chubut en la Patagonia Argentina, nos brinda su generoso testimonio sobre su experiencia en esta consultoria en vivo. Muchas gracias Cuyen por el testimonio y muchas gracias al Ministerio por las imágenes.

Aquí les dejo algunas de las opiniones de los empresarios pymes que participaron de la consultoría


martes, 26 de noviembre de 2019

Marketing para empresas de alimentos y bebidas

En Septiembre de este año me invitaron a participar en  3° Ciclo de Charlas
“Sos Pyme, podés ser parte del supermercado del Mundo”, organizado por el Ministerio de Agroindustrias de la Republica Argentina



La actividad consistió en un espacio de intercambio de conocimientos en formato de living entre 3 expertos en las siguientes temáticas: Marketing sensorial, Tendencias en diseño de productos y envase, y el acompañamiento desde el INTI envases en materia diseño e innovación de envases.
El principal objetivo del encuentro es continuar el proceso de consolidación del MAGyP como referente en materia de competitividad de las Pymes de alimentos y bebidas, y generar contenidos (conceptos para el público Pyme) disponibles en distintos formatos comunicacionales.

Yo fui invitado para hablar de Marketing en alimentos y bebidas haciendo foco en el marketing sensorial compartí el panel con 2 prestigiosos colegas,  el diseñador Adrian Lebendiker de Gloc consultoria y el ingeniero Diego Szkvarka del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) Embalajes.

Entre los tres mediante la moderación del periodista Ricardo Bindi, presidente de Agrositio , charlamos sobre como el marketing y el diseño agregan valor a los productos desarrollados por la empresas agroalimentarias de Argentina con aspiraciones a exportar y formar parte del "Supermercado del mundo".

Hablamos sobre ¿cuáles son las tendencias en el consumo de alimentos y bebidas?, ¿cómo conocer que desea o necesita el consumidor?,  ¿como desarollar marcas que seduzcan a los compradores?, ¿qué oportunidades tienen las empresas de alimentos y bebidas  de Argentina en el mercado internacional?, ¿porque es importante desarrollar marcas para las empresas argentinas? ¿Cómo se aplica el marketing sensorial para generar experiencias en nuestras marcas productos y servicios?

¿Qué procesos de investigación y desarrollo debemos emplear para generar productos exitosos?


¡Les dejo este video que es un resumen de mi participación en est evento que espero pueda serles de utilidad!



miércoles, 16 de octubre de 2019

Vení al Workshop "Marketing para crecer" 24 y 31 de octubre 2019




¿Hola como están?, los quiero invitar al Workshop ejecutivo "Marketing para Crecer". Que vamos a dar junto a Paulo Lucia este jueves 24 de octubre y el 31 de octubre de 9 a 18 hs .

Lo que vamos a ver en la primer  jornada  como armar la promesa de tu marca, el insight de tu consumidor , cliente o usuario, y todas las partes del branding, esto es como armar la estrategia marketing de tu negocio.
En la segunda jornada nos vamos a enfocar en la táctica, tanto en punto de venta como en marketing digital, siguiendo paso a paso cada etapa del inbound marketing y su cono de conversión de ventas que parte desde la atracción , la conversión, el cierre y la fidelización de clientes.

La propuesta de este workshop es que luego de ver cada tema vayamos trabajando con vos en tu marca y tu negocio.

En dos días de trabajo te llevas tu 2020 planificado, no te lo pierdas!

Las vacantes son limitadas debido a esta metodología de workshop.

Podes anotarte en www.marketingparacrecer.com

Escribinos a info@marketingparacrecer.com


Wasapeanos a +54 9 11 5864 8443

Docentes




Los procesos marketing, descubrilos en Marketing para Crecer 



Las redes sociales ¿funcionan? , descubrilo en Marketing para Crecer 




jueves, 26 de septiembre de 2019

Curso Comunicación, Marketing Digital y Redes Sociales en la Industria de Alimentos y Bebidas


Quiero invitarlos al curso que estaré dictando el jueves 10 de octubre de 9 a 18  junto al publicista Paulo Lucia en el MITA PCyT que funciona en la Facultad de Agronomía de UBA Pabellón Bioquímica Planta Alta Aula Auditorio 3 (Av- San Martín 4453-CABA). Los esperamos!



 Informes e inscripción: lunes a viernes de 9:00 a 16:00.Contacto: Adriana StancanelliTel.: (011) 6009-2284 o (11) 6590-7212

Escríbanos a infomita@agro.uba.ar

Inscripción obligatoria. Curso arancelado.


La forma en que las compañías de alimentos y bebidas se comunican y relacionan con sus clientes y consumidores es hoy un factor decisivo en su éxito.

El empleo de las herramientas y los conceptos de Marketing Digital, el uso de las redes sociales y la aplicación de conceptos de Customer Relationship Management (CRM) son vitales en un mundo signado por los rápidos avances tecnológicos.
La revolución tecnológica, las redes sociales, Big Data, Internet de las Cosas y el mundo digital, en general, son factores decisivos a la hora de comunicarse con el cliente y los consumidores.
La comprensión y el buen manejo de la comunicación digital con el consumidor es determinante del éxito e impacta en todos los sectores de la empresa, desde el marketing hasta la gestión de calidad.
Objetivos del curso 
Ofrecer a los asistentes un panorama de las distintas formas de comunicación, marketing digital y relación con clientes y consumidores de alimentos y bebidas. Entender cómo reaccionan los clientes y consumidores, y cuáles son los canales de preferencia para hacerlo. Comprender los desafíos a los que se enfrenta la industria y el retail en una época de auge de las comunicaciones digitales y cambios tecnológicos rápidos.

Destinatarios
Profesionales de la industria de los alimentos y de áreas relacionadas con calidad, desarrollo, producción, marketing, ventas y sistemas, entre otras. Dueños de empresas y asesores. Estudiantes de carreras afines. 

Metodología
Clase presencial.
Material
Se entrega material impreso. 
Contenidos mínimos 
¿Cómo se comunican los consumidores con las marcas y empresas? ¿Cómo lo hacen las empresas y marcas con los consumidores?
Entendiendo a los consumidores, insights, necesidades, deseos y sueños.
Entendiendo a las empresas, visiones, objetivos, estrategias y promesas de marca.
La revolución tecnológica. Las redes sociales, Big Data, Internet de las Cosas y el mundo digital como factores decisivos a la hora de comunicarse con el cliente y los consumidores
Inbound Marketing. Embudos de venta y de contactos con el consumidor.
CRM, conceptos e implementación. Gestión de calidad de la comunicación con el consumidor. Generación de motivadores. Gestión de quejas y reclamos.

Certificados
Se entregará un certificado al finalizar y aprobar el examen.
Docentes   

Las vacantes son limitadas.
Beneficios
10 % de descuento a profesores, alumnos y graduados de la UBA.
10 % de descuento a compañeros de trabajo de los inscriptos al curso.
3 cuotas sin interés con tarjeta VISA.

INFORMACIÓN PARA PYMES. Aquellas empresas que están contempladas dentro de la categoría pyme y desean capacitar a su personal con los cursos que ofrece el Parque Científico y Tecnológico (PCyT) podrán acceder al beneficio que otorga la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional de la Nación (SEPyME) a través del Régimen de Crédito Fiscal, el que permite descontar los costos del curso para el pago de impuestos. Para más información: http://www.produccion.gob.ar/capacitacion-pyme2/.

sábado, 1 de diciembre de 2018

Innovando con sentido: Entrevista en el programa En modo Beta en FM Milenium


El domingo pasado tuve la satisfacción de que Hernán Schuster Ceo de Spiquers y Demian Sterman
especialista en creatividad , me invitaran a su programa "En modo Beta" que se emite todos los domingo a las 14 hs por Milenium 106.7 FM.



En este programa hablamos sobre innovación, consumer insight , marketing, marketing sensorial, también incluimos ejemplos prácticos para ejemplificar cada concepto tomados de mis experiencias en el INTI, en Nestlé como en mi actual compañía "Sebriano: Marketing con Sentido" 



Creo que salió un programa divertido e interesante por lo que decidimos subirlo al canal de youtube para poder compartirlo con todos ustedes. Ojalá podamos visitar de nuevo En modo Beta un programa radial que te recomiendo que escuches cada domingo!



lunes, 23 de julio de 2018

Creando productos ganadores y preferidos por el consumidor


Ustedes  que piensan:
 ¿se pueden diseñar productos según el gusto de los consumidores?¿Cómo crear productos ganadores?
 ¿Es posible hacer un producto más rico que el producto con que actualmente contás en tu marca y más rico que todos los que existen en el mercado?
 ¿Qué proceso marketing y de investigación y desarrollo es necesario para generar productos exitosos?.
Como saber lo que la gente quiere de un producto o porque le gusta si no lo pueden expresar en palabras, es más sabemos muy bien si algo nos gusta o no nos gusta pero es difícil saber muchas veces por qué y requeriría ser un especialista en ese tipo de productos para saber que debería cambiarle el fabricante para que nos guste más.



 Afortunadamente para resolver este tema existe el análisis sensorial, que es una disciplina científica que hace uso de paneles de personas seleccionadas y entrenadas para detectar y medir todas las señales sensoriales que se pueden detectar en un producto.  Estos especialistas no solo pueden determinar que sensaciones se sienten (atributos de los productos) sino también en que intensidad se perciben estas características sensoriales.
 El análisis sensorial combinado con los estudios con consumidores  permite desarrollar productos que ganen en la preferencia de los consumidores al  producto actual y a los todos y cada uno de los productos de la competencia.


  
Como te cuento en este video generar glosarios sensoriales, medir perfiles sensoriales con un panel sensorial entrenado, generar mapas sensoriales mediante análisis de componentes principales (ACP o PCA en inglés)  permiten saber que productos debemos elegir para testear con el consumidor.
Combinar las preferencias de los consumidores con las mediciones sensoriales nos permite establecer cuál es el perfil sensorial del producto que maximiza la preferencia de nuestro consumidor target.
Se pueden crear mapas de preferencia (preference mapping) que guiarán a nuestro equipo de investigación y desarrollo para saber qué cambios debe hacer en mi producto para que al consumidor le guste más.
Contar con un producto ganador o preferido por el consumidor,  mejora la tasa de retorno de inversión marketing (El famoso ROI del marketing)  porque cuanta más gente pruebe el  producto,  más personas lo adoptarán. 
Incrementándose  el volumen en ventas y la rentabilidad del negocio.

Si necesitás mejorar tu producto o crear un nuevo producto exitoso entrá a www.sebriano.com o escribinos a info@sebriano.com