Marketing Sensorial y experiencia sensoriales en el punto de Venta

Este video muestra ejemplos de aplicación del marketing sensorial en el punto de venta.
Comenzando por el marketing auditivo, la música. Relajante en el caso del supermercado para que nos invite a quedarnos más tiempo y por lo tanto que el punto de venta tenga más posibilidades de vendernos.  Con una rítmica pronunciada en tiendas de moda donde se busca que la música conecte con el mensaje de la marca.

Siguiendo con el Marketing Olfativo. El Olfato comercialmente es importante por varias razones:

• No sólo se procesa en la corteza cerebral para determinar si estás frente a un aroma agradable o ante un alimento fresco, sino que también es el sentido que se registra más rápido en el cerebro emocional y por lo tanto influye en nuestro comportamiento inconsciente. Si a esto le agregamos que la mayoría de las decisiones de compra son "inconscientes"  el marketing olfativo tiene un gran potencial aún no desarrollado para promover las ventas.
• Ir desde las terminaciones nerviosas de nuestra nariz hasta el cerebro emocional requiere de unos 3 o 4 saltos mientras la reacción al tacto puede llevar mil, es más lento
• Por otro lado un consumidor puede desviar su atención de un cartel , o  "apagar" el sonido de un mensaje auditivo , pero no puede no "oler" una fragancia.
• El olfato es fundamental en la formación de la memoria afectiva y un poderoso estimulo de experimentar la presencia de una marca.

En el video se muestran los experimentos de Eric Spangenberg de la Washington State University, donde la aplicación de fragancia Rosa Marroqui para Hombres y la de vainilla para mujeres , lograban mejores evaluaciones de las tiendas de ropa y mostraban una mejora en las ventas en los casos en que la fragancia era aplicada.

En el video no se deja de lado el marketing visual, que sirve para adecuar los aspectos físicos concretos del punto de venta que debe tomar en cuenta como se mueve y como observa el consumidor cuando esta en un entorno comercia. Por ejemplo colocar los productos maistream en medio de la góndola del supermercado por que es donde la gente pasa mas tiempo mientras que en la puntura pasa más rápido.  El producto debe estar a la altura de los ojos pero la altura de los ojos es entre 15 y 30 grados hacia abajo de la altura "real" de los ojos del consumidor.

Shopper Marketing: Compras y niveles de conciencia

Compartimos este vídeo didáctico sobre cómo podemos observar y entender al Shopper y al Buyer para obtener insights que permitan desarrollar estrategias de trademarketing en los puntos de venta.
El video muestra el modo en que se utiliza el eye tracking para estudiar cómo los ojos de los consumidores exploran el entorno del supermercado. Los ojos observan manteniendo una jerarquía de reconocimiento.

1. Primero reconocen la forma, por eso que es tan importante que podamos desarrollar nuevas formas de envases cuando necesitamos diferenciar productos en la Góndola. Eso lo aprendí por propia experiencia, en Nestlé, cuando necesitábamos poder diferenciar las propuestas de Nescafé Clásico de Dolca en la góndola. Solo cuando se cambio la forma del envase de Nescafé Clásico de un envase recto a uno con silueta, la diferencia se hizo clara y patente para el buyer en la góndola.

2, Luego determinan el Color, es por eso que cuando queremos agrupar una misma línea de productos bajo una marca mantenemos las formas pero los diferenciamos por color

3. Por último se examina la zona que rodea al objeto, es por eso que cuando se hacen exhibiciones deben ser llamativas pero deben ser coherentes con el contexto, para que puedan ser advertidas y decodificadas por el buyer correctamente. La gente se desplaza en el supermercado en modo "beta", subconsciente, "ojo perezoso"  y cuando un producto interesa, o llama su atención recién se pasa al modo "alfa" o consciente. Es por eso que experimentalmente se observa que exhibiciones fuera de "lugar" no son advertidas por el Buyer.

También se analiza el caso de los compradores que llevan su "lista" al supermercado. Esta probado que en lugar de comprar menos o realizar menos compras impulsivas, ocurre todo lo contrario. Es como si se dijeran a si mismos "bueno cumplí con lo que debía comprar , ahora merezco darme un gusto". Mientras que si se va sin lista la tensión está puesta en no olvidar nada y eso disminuye la posibilidad de compras impulsivas.

También esta probado que ir en un horario donde podemos llegar a tener hambre hace que terminemos comprando más, por eso es que en los horarios cercanos al medio día, las cocinas de los supermercados así como las panaderías permiten el seductor aroma de las comidas seduzcan a los consumidores.
Entonces ya saben para cuidar el presupuesto deben ir al super bien comidos!

Shopper Understanding: Videos

El lunes 10 de agosto terminó el curso de Shopper Understanding que dictamos en POPAI , Susana Marquis y Yo ( Eduardo Sebriano) .
Nos quedamos muy conformes al igual que los asistentes. Les corto un video con las opiniones de los asistentes al curso taller

En este curso se vieron las principales técnicas para entender al Shopper, además de la problemática del comportamiento de compra.
El ser humano posee varios sistemas de detección de la realidad (los sistemas sensoriales) y de procesamiento de estas señales, que funcionan al mismo tiempo. También contamos con varios sistemas que nos permiten tomar decisiones, los fundamentales son el sistema deliverativo ( el sistema racional, la metáfora sería "decidir son el cerebro") y el reflejo (más impulsivo e irracional, la metáfora sería "decidir con el corazón"). El sistema deliverativo se usa poco... ( mucho menos de lo que debieramos!), implica un esfuerzo, por lo que la mayoria de las decisiones se toman teniendo encuenta el sistema reflejo.
El acto de compra no escapa a esta característica, es por eso se se requieren técnicas de investigación que combinen las encuestas con la observación (entrevistas reflex por ejemplo). Es en el shopper understanding donde se manifiesta más intensamente la nueva tendencia de la investigación en Negocios donde se necesita saber que quiere el consumidor o shopper o cliente con la mínima interventacion posible, casi sin tener que preguntarle.
En este post agrupamos varios videos que ilustran los muchos de los temas teóricos que se ven el el curso , ya que el mismo se profundiza en cómo conocer al Shopper y cómo transformar esos datos y observaciones en información para el desarrollo de la estrategia de la categoría en el canal. Estos videos son un complemento espero que les sean de utilidad

Shopper understanding y Marketing Sensorial

Es un video interesante que incluye aplicaciones sensoriales en el punto de venta, marketing olfativo y sensorial, estudios observacionales y eye tracking.

La toma de decisiones, somo predeciblemente irracionales

Dan Ariely, profesor de psicología del consumo en el Massachusetts Institute of Technology (el prestigioso MIT), emplea todas las herramientas de su disciplina, una nueva rama de la economía conductual, para explicar de un modo tan riguroso como ameno por qué somos tan previsiblemente irracionales a la hora de tomar numerosas decisiones en nuestra vida.

Lo entrevista el Profesor Eduardo Punset para su programa redes



Comportamientos de compra: Shopper Understanding

Estos videos corresponden a un magazine de la televisión pública alemana , que está traducido por la gente de marketing directo de España . Si bien son largo se pueden ir escuchando al trabajar y ver cuando les parezca interesante. De todos modos me gustan los ejemplos prácticos que contiene.