Horizontes Matemática: Programa especial sobre Estadística producido por el Canal encuentro conducido por Osqui Guzman. Comparto este capítulo del Programa del Canal Encuentro (canal del Ministerio de Educación de Argentina) sobre estadística. Si bien es introductorio, contiene los conceptos básicos de un modo ameno y organizado. Les comento el temario: El surgimiento de la estadística como una parte de la aritmética aplicada a problemas poblacionales. Su presencia en todos los medios de difusión masiva y de divulgación científica. Estadística descriptiva. La inferencia estadística. Posibilidad de predicciones de base estadística para la toma de decisiones. Términos claves: población, muestra y parámetros estadísticos, medidas de tendencia central: mediana, moda, promedio.
¿Además de los cinco sentidos que ya hemos visto cuales otros hay?.
La propiocepción es el sentido que informa al organismo sobre cual es la posición de los músculos. Nos permite percibir donde está nuestro cuerpo en el espacio.
Esta información es transmitida al cerebro a través de los husos musculares, que se encuentran en el interior de los músculos. Estos husos están compuestos de pequeñas fibras musculares (intrafusales) inervadas por nervios que informan de la longitud del músculo.
Sin la propiocepción seríamos incapaces de movernos en la oscuridad o de percibir la posición de nuestras extremidades. La prueba que pueden hacer para comprobar esto es cerrar los ojos e intentar tocarse la nariz...¿pudieron?
Del latín proprius, propio, y percepción; es el sentir de la posición relativa de las partes corporales contiguas.
A diferencia de los seis sentidos de exterocepción (visión, olfato, gusto,tacto, audición y equilibriocepción) por los que percibimos el mundo exterior, la propiocepción es un sentido de interocepción por el que tenemos conciencia del estado interno del cuerpo propio.
Es el sentido que indica si el cuerpo se está moviendo, así como también de la posición relativa de diversas partes del cuerpo con respecto.
"¿Quién soy?" en una pregunta corporal de "¿Donde estoy?".
En ocasiones la enfermedad o el exceso de vitaminas puede extinguir la propiocepción. Eso produce una pérdida total de sentido corporal y, con él, del yo corporal. La persona se siente des-corporizada y por ello no puede generar movimientos. La pérdida del sentido corporal es otra muestra del vínculo entre movimiento y mente.
El ser corporal también se aloja en diversos puntos de todo el cerebro como por ejemplo, la corteza sensitiva, el tálamo y el cerebelo. Este ser corporal es en gran medida inconsciente, solo lo notamos cuando falta. Como cuando se nos "duerme" una pierna o las sensación extraña en la cara que nos queda cuando el dentista no ha inyectado anestesia. Las personas privadas permanentemente de propiocepción sufren una terrible una pérdida del ser.
En el video se cuenta el caso de una mujer que no tenia el sentido de propiocepción y que al conducir su auto descapotable y sentir el viento en su piel y bellos pudo experimentar la conciencia de todo su ser corporal "de una vez", lo que le produjo una enorme sensación de alegría.
De hecho esa sensación de alegría y libertad que sentimos al estar en la proa de un barco o en un auto o moto mientras el viento nos da en la cara y el cuerpo se relaciona con la percepción consciente del cuerpo, del ser corporal. Aquí entran también en juego el tacto, los receptores de temperatura de la piel. En muchas de estas sensaciones placenteras que percibimos corporalmente se basan los diseños de duchas en los Spas modernos.
Todos los sentidos "dibujan" realidades. El conjunto de todos ellos confeccionan la interpretación personal del mundo, que llamamos realidad. Al igual que en los demás sentidos, el sentido de la audición es más que el sentido del oído (la función supera a la estructura). Como ocurre en los otros sentidos, el oído ha evolucionado a partir del tacto, característica que sujeta el proceso de la audición a la sensaciones táctiles (recordemos que el tacto es el sentido transversal a todo el conjunto de sensorialidades).
La estrecha relación entre el tacto el sonido del crujir de los alimentos y la representación mental de la textura de los mismos es parte de esta relación.
Hay experimentos muy interesantes que lo de muestran. A un grupo de personas se le facilitan auriculares, por donde escucha el sonido que se produce al comer algo crujiente y duro, a la vez que se le suministra algo blando y elástico o gomoso. La fuerza que emplean para masticar es como si el alimento fuese duro y crujiente.
Esto también lo saben los fabricantes de papas fritas que utilizan envases que "suenan". Se ha comprobado que papas fritas en embalajes más sonoros al manipularlos, son percibidas como más crocantes o crujientes por parte de los consumidores.
Recordemos como funciona el oído y permite la audición
La construcción de la función auditiva
Lo que llamamos construcción de la función auditiva se elabora con la detección de diversos aspectos:
Los umbrales
Son mínimas cantidades de estímulos sonoros capaces de provocar sensación. El oído humano es capaz de percibir variaciones de intensidades que van desde una presión sonora de 0,02 micro pascales (0,002 mg/mm2) hasta los 20 pascales (2000 mg/mm2); vale la pena recordar que el cuerpo del ser humano está bajo una presión atmosférica equivalente a 101325 pascales
La intensidad
La intensidad o volumen oscila entre 0 y 120 decibelios, siendo el decibelio la variación mínima de intensidad de un sonido que puede ser distinguida por el oído del ser humano. Dentro de este abanico de frecuencias, la voz humana, si se trata de un susurro, se halla en unos 20 db, si se trata de una conversación normal el nivel es de 65 db y por último el grito alcanza unos 80 db.
La altura
Nos permite, clasificar los sonidos en frecuencias agudas, medias y graves; el número de frecuencias de la audición en el hombre cubre el espectro que va de los 20 hercios (Hz) y 20 000 Hz, llegando incluso a los 27 000 Hz en los niños. Dentro de esta franja, la mayor eficacia auditiva se localiza entre los 1000 Hz y 5000 Hz.
La sonoridad
Crea percepciones subjetivas de intensidad, de tal manera que para un mismo volumen de sonido la sensación subjetiva depende, entre otros factores de la frecuencia. De este modo, un sonido grave necesita más volumen que uno agudo para ser percibidos con igual intensidad. Los sonidos muy débiles, requieren poco aumento de nivel de su volumen para tener sensación de un importante aumento de sonoridad. La duración del estímulo influye, de tal manera, que estímulos breves requieren más intensidad para ser equivalentes a estímulos largos y de menos intensidad. Lo biaural proporciona el doble de sonoridad que la monoaural.
El timbre
Es la característica que depende del foco emisor. Por medio del timbre, una misma nota musical, puede ser distinguida si es producida por un violín o una trompeta.
La discriminación
Se refiere a ¿cuánto deben diferir dos sonidos para que se escuchen como distintos?. El sistema auditivo puede distinguir diferencias que van de un 5 % a un 20 %.
El enmascaramiento
La presencia simultánea de sonidos que interactúan reduciendo la percepción de otros. Hay enmascaramientos simultáneos (cuando aparecen al mismo tiempo el sonido principal y otros sonidos), el enmascaramiento prospectivo (cuando antes del sonido principal, aparecen otros sonidos), el enmascaramiento retrospectivo (cuando la percepción de un sonido secundario aparece inmediatamente después del primario), el enmascaramiento central (cuando en un oído se emite el sonido principal, y en al lado contralateral el otro sonido, y el enmascaramiento informativo (debido a interferencias de sonidos muy distintos al principal). En todos ellos el efecto consiste en reducir la captación del sonido al cual se quiere prestar atención.
Las bandas críticas
Las percepciones de más sonoridad al unir ciertas frecuencias, de tal manera que la presencia simultánea de ellas, siempre originan más sonoridad que la suma de las misma por separado.
La resolución temporal
Es la capacidad de seguir percibiendo un sonido durante un intervalo de tiempo; generalmente, este intervalo oscila entre un segundo y 100 mili segundos. En la localización del sonido, por debajo de 100 mili segundos de duración, la percepción deja de ser objetiva y se convierte en subjetiva.
La localización
Es estereofónica en los tres planos del espacio: horizontal, vertical y distancia. Se basa en la diferencia de llegada de un sonido a los dos oídos, que ha de ser como mínimo de un mili segundo. Podemos decir que el sonido emitido en el mismo eje de un oído, tarda 0,8 ms en llegar al oído opuesto.
Fisiológicamente
Psicológicamente
Cognitivamente
Desde el punto de vista del comportamiento humano
La audición supone, en primer lugar, poder oír; en segundo lugar, poder escuchar; a continuación, poder entender y, finalmente, poder comprender. Podemos oír muchas cosas a nuestro alrededor (se trata de una capacidad pasiva de nuestro sentido), pero escuchamos sólo una (objeto de la actitud activa que selecciona lo que se quiere atender). Sin embargo, ello es insuficiente para la función humana de la audición, se precisa de un paso superior que consiste en entender lo que se oye, que a su vez debería ser culminado con la capacidad de comprender lo oído (distinguiendo entre lo que se verbaliza y lo que se quiere dar a entender).
Del marketing sonoro o auditivo al branding sonoro
Cuando aplicamos marketing sonoro a nuestras marcas estamos estableciendo una conexión más con el consumidor facilitando la representación de la marca en su mente esta vez por medio de un sonido (recordar los logos musicales de Claro, Actimel, Purina, Intel, Mercedes Benz por ejemplo o el sonido del inicio de Windows o del timbre de un Nokia)
El marketing auditivo trabaja sobre los diseños de marcas, productos y servicios para que la experiencia sonora que del consumidor perciba sostenga el posicionamiento en su mente. Veamos un ejemplo de como un panel sensorial auditivo valora diferentes aspiradoras en búsqueda de un mejor sonido
En una muy interesante conferencia TED de sólo 5 minutos Julian Treasure, nos muestra como el sonido puede afectarnos en 4 diferentes formas: El autor es el creador de Sound Agency, una firma que da consultoría a empresas de todo el mundo, Oficinas, comercios y hoteles, en como usar el sonido. Él nos pide que prestemos atención en el sonido que nos rodea y como nos influencia. ¿Qué nos hace sentir: atento, productivo, estresado, nos da energía, nos alegra, nos emociona?
Veamos un ejemplo sobre la importancia del sonido a la hora del diseño de un producto para transmitir los diferentes beneficios funcionales y emocionales de la promesa de la marca, que es este caso es Audi.
De igual modo BMW trabaja detalladamente el diseño sonoro de sus autos, como podemos ver en el siguiente video
Si tuviesen 2 candados, iguales, con la única diferencia de que uno al cerrar hace un sonido de encastre perfecto "clock" y el otro cierra sin producir sonido, ¿Cual comprarían?
Ahora veamos el sonido como recurso creativo para transmitir la experiencia de la marca Honda.
Más sobre la experiencia del sonido de un Audi
En este comercial de la marca Magnun de Helados donde se puede vivenciar lo que señalábamos en los párrafos anteriores sobre la estrecha relación que hay entre el tacto y la audición (como una extensión del tacto, "sentir las vibraciones"). Como cada parte del helado es evocada por imágenes de sensuales, a través del sonido y del tacto ayudado por imágenes que terminan de construir la metáfora del placer/deseo del consumo del helado con el placer erótico.
Esta combinación de imágenes sonidos y texturas, casi logran que el consumidor complete la experiencia evocando los aromas que faltaría en este mensaje televisivo.
Por último les quiero compartir este video donde se muestra como la música puede cambiar por completo la percepción de una misma escena audiovisual.
Patrones de consumo en diferentes contextos (locales, regionales y globales)
Avances metodológicos en Investigación de Mercados y de Opinión Pública.
Investigación de medios de comunicación.
Investigación aplicada para la formulación y evaluación de políticas públicas.
Investigación, innovación y nuevas tecnologías.
Investigación en mercados no convencionales.
Clima interno / recursos humanos.
Marketing social y responsabilidad social corporativa.
Elecciones y marketing político.
El cronograma para la presentación de trabajos:
Deadline para declaración de interés en presentar un trabajo : 22 de octubre de 2010
Deadline para la presentación de abstracts: 12 de noviembre de 2010
Deadline para la aprobación de abstracts: 10 de diciembre de 2010
Deadline para la presentación de trabajos: 15 de abril de 2011
Les recomiendo enfáticamente la experiencia de presentar trabajos en el congreso. Permite volcar nuestro trabajo en una obra, un paper que puede ser compartido y re visitado, por colegas de todo el mundo. Nos lleva a profundizar y aprender más sobre nuestra especialización. Además de los contactos profesionales y el intercambio que este tipo de actividad produce.
Yo he colgado los trabajos que presenté en congresos pasados de SAIMO en Scribd y en Emagister y ya han sido consultados por miles de personas, lo cual es una gratificación profesional extra.
¡A presentarse!
Paper presentado en el primer congreso de SAIMO: Diseño de productos según el gusto de los consumidores usando Análisis Sensorial, por Eduardo Sebriano.
Como saben desde hace unos años formo parte de la Comisión directiva de SAIMO la Sociedad Argentina de Investigadores de Mercado y Opinión. Desde el año 2009 desarrollamos una actividad que tiene por objetivo compartir el conocimiento que generan los investigadores de argentina sobre el consumidor en un día de presentaciones y conferencias que llamamos el Día del Consumidor.
Este año repetimos la experiencia el próximo 16 de noviembre conjuntamente con la AAM (Mi otra asociación, de la tuve el honor de ser parte de su comisión directiva. entre el 2007 y 2009 y ayudar a desarrollar su web 2.0)
En esta oportunidad nos enfocaremos como eje central en un tema relevante, pero todavía no abordado en su justa medida: el consumidor de la BOP (Base of Pyramid) y su relevancia para el Marketing.
A lo largo de la jornada, destacados oradores expondrán sobre la importancia y caracterización del segmento BOP en la población, y darán a conocer diferentes miradas desde las perspectivas del consumo, los bienes durables, el crédito, el e-commerce, etc.
En las próximas semanas iremos dando mayores precisiones sobre los temas puntuales a tratar y los oradores que se vayan agregando a los ya confirmados, e incorporando a los diferentes paneles.
Más información aquí
Los esperamos!.
UCSD's Charles Zuker explores the neurobiology of taste, smell and vision. I recomend listen this master class, he is a great and cleaver speaker and teacher
Charles S. Zuker is an American molecular geneticist and neurobiologist of Chilean descent. His lab has contributed to our understanding of mammalian taste, in collaboration with Nicholas Ryba's laboratory at the NIH beginning in the 1990s. Prior to working on mammalian taste, his lab focused on visual signal transduction pathways in Drosophila melanogaster (fruit fly). He is an investigator of the Howard Hughes Medical Institute.
Zuker and his laboratory team have made advances in the understanding of sight and hearing. They've also discovered taste receptors for four of the five tastes: sweet, sour, bitter, and "umami" (savory). Salt is the fifth, and it's only a matter of time before Zuker tracks it down.
Charles Zuker de la UCSD explora la neurobiología del gusto, el olfato y la visión. Recomiendo escuchar esta clase magistral, es un gran orador y maestro
Charles S. Zuker es un genetista molecular y neurobiólogo de origen chileno. Su laboratorio ha contribuido a nuestra comprensión del gusto de los mamíferos, en colaboración con el laboratorio de Nicholas Ryba en el NIH que comenzó en la década de 1990. Antes de trabajar en el gusto de los mamíferos, su laboratorio se centró en las vías de transducción de señales visuales en Drosophila melanogaster (mosca de la fruta). Él es un investigador del Instituto Médico Howard Hughes.
Zuker y su equipo de laboratorio han avanzado en la comprensión de la vista y el oído. También descubrieron receptores gustativos para cuatro de los cinco sabores: dulce, ácido, amargo y "umami" (salado). El salado es el quinto sabor básico, y es solo cuestión de tiempo antes de que Zuker lo rastree.
Zuker ha sido elegido recientemente como miembro de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos. Después de casi 20 años en la Universidad de California, San Diego, su nuevo nombramiento en la Universidad de Columbia comienza en 2009.
Esta es una serie de videos cortos, didácticos, que muestran de modo sencillo como funcionan cada uno de los cinco sentidos.
Un sitio con información relevante sobre este tema es el del Howard Hughes Medical Institute que contiene un reporte sobre los sentidos disponible tanto en inglés como en español.
Aquí les dejo los videos sobre los cinco sentidos y una pregunta ¿hay sólo cinco sentidos?
El sentido de la vista
El sentido del olfato
El sentido del gusto
El sentido del Tacto
El sentido auditivo
Ahora bien, estos son los cinco sentidos , descritos hace muchos siglos por Aristóteles, pero ¿existen más? . Como verán existen muchos más , les comparto este video donde se habla de aquellos sentidos menos conocidos.
