Curso Taller de Consumer Insight y Branding 28 y 29 de Mayo 2014 Buenos Aires

Eduardo Sebriano tiene el agrado de invitarte al Curso Taller de Consumer Insight y Branding que se realizará los días 28 y 29 de mayo de 2014 de 10:00 a 17:00 en Neuquén 555 P10, CABA Argentina      

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com

Cel: 1559930929 (Ana de Diago)

Video invitación: 

 Por que asistir:

 ¿Qué quieren los consumidores? ¿Y como darles los que quieren? ¿Qué son, cómo se detectan y cómo se usan los insights?
        ¿Cómo desarrollar conceptos marketing exitosos?
        ¿Cómo construimos posicionamientos y esencias de marca?
        ¿Cómo desarrollo acciones marketing exitosas a partir de insights del consumidor?


Objetivo: Brindar a los participantes las herramientas y habilidades para detectar insights del consumidor, armar conceptos innovadores, posicionamientos efectivos y acciones marketing exitosas

Programa

Modulo 1 ¿Qué son los insights? ¿Cómo detectarlos? ¿cómo se construyen? ¿Cómo se escriben? ¿Cómo se usan?

Modulo 2 Procesos Marketing. ¿Cómo armo conceptos exitosos?. Escribiendo Conceptos. Génesis de la Promesa de marca. Descubriendo beneficios funcionales y emocionales. Desarrollando Razones para creer (reason to believe)

Modulo 3 ¿Como se crea una marca?. Utilización de los Insight para crear marcas. Generación de Posicionamientos efectivos. Esencia de marca. Desarrollo de marketing desde el insight al negocio.

Ejercicios y casos prácticos. Observación a consumidores. Desarrollo de insights concretos. Creación de marcas y conceptos

METODOLOGÍA
                 
Presentaciones dinámicas, análisis de publicidades, acciones marketing  y ¡a caminar
la calle que ahí es donde están los Insights!.

A Quien esta dirigido

Responsables de Comercialización, Marketing, Ventas, Trade Marketing, Investigación de Mercados, Medios, Publicidad, Compras, Recursos Humanos y emprendedores

Profesores: 

Eduardo Sebriano Gerente General de SensValue

Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing
Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 6 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de Consumer Insight e Innovación para todas las marcas del grupo en
Argentina.
Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza.
Es Licenciado en Química de la UBA.
Fue miembro de la comisión directiva de la AAM.
Fue miembro de la comisión directiva de SAIMO.
Es experto en Marketing Sensorial.
Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica
Ha dictado conferencias de Marketing, Consumer Insight e Innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa.

Valeria Bach Market Research Manager SensValue

Tiene más de 15 años de experiencia en Investigación de marcado en industrias de consumo masivo desarrollada en las principales empresas de Investigación de Argentina. 

En su larga y prestigiosa carrera profesional llevo adelante exitosamente las siguientes gerencias

Cono Sur Manager de ACNielsen ad hoc

Directora de cuentas de Ipsos

Directora de cuentas de GFK

Team leader de Milward Brown

Aranceles: $ 1300 +IVA
 
Empresas con más de un postulante: $950 +IVA (por cada integrante)
 
Aranceles preferenciales:
Socios de SAIMO  o AAM: 10% de descuento
Estudiantes: $ 750 +IVA 

• Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL


• El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción:
                   
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.

Cel : 15 59930929 (Ana de Diago)

 Email: sensvalue@gmail.com

                    Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com


Nombre(s) de asistente(s)___________________________________

Empresa/institución:________________________________________

Puesto de trabajo__________________________________________ 

Dirección de facturación:____________________________________

CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP)

Resp.IVA Teléfono:_________________________________________

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Las preferencias alimentarias del niño empiezan en el útero

Reversiono en forma libre este muy interesante artículo aparecido en THE Guardian, sobre como se forman las percepciones de sabores y olores con lo que es nuestra primer comida el líquido amniótico. Y cómo la alimentación de las mamás correlaciones luego con las preferencias alimentarias de sus hijas, hijos o hijes.

Numerosos estudios han demostrado que lo que come una mujer durante su embarazo es fácilmente detectable en su líquido amniótico, y el feto siente gusto por los sabores familiares.

Por ejemplo, 'Los fetos expuestos al ajo en el útero tienen más probabilidades de preferir el ajo en la vejez'

Puede ser un mecanismo de supervivencia que ahora parezca poco conveniente, pero los seres humanos nacen para amar los dulces. Los amamos incluso cuando estamos en el útero. 

Entre 15 y 16 semanas después de la concepción, los fetos mostrarán su apreciación del azúcar al tragar más líquido amniótico cuando es dulce y menos cuando es amargo. El agrado para los sabores de sal y umami también son innatos. Sin embargo, la mayoría de nuestras preferencias alimentarias son aprendidas, y un creciente cuerpo de investigación muestra que este aprendizaje también comienza antes del nacimiento.

Se estima que a las 21 semanas, los fetos pueden discernir sabores completos usando sus sentidos del olfato y el gusto (sorprendentemente, un estudio encontró recientemente que los humanos pueden distinguir un billón de olores diferentes, y el olor es el sentido dominante en la percepción del sabor). 

 Julie Mennella, del Centro de Sentidos Químicos de Monell en Filadelfia, dice que "el líquido amniótico es un" primer alimento "complejo que contiene productos químicos que tienen gustos y olores". 

Desarrollar la conciencia del sabor cinco meses antes de que la mayoría de los bebés comience a ingerir sus calorías tiene sentido, porque cuando se trata de sabor, la familiaridad genera cariño. Puede entrenarse para disfrutar la mayoría de los alimentos a través de la exposición repetida, y cuanto más joven sea, más fácil será moldear las vías neuronales. 

Entonces, se piensa, que si un feto se acostumbra a probar vegetales en el útero, entonces destetar al bebé a alimentos nutritivos para adultos será un obstáculo relativo.

El líquido amniótico olfatea

 Lástima los pobres participantes en este experimento llevado a cabo por Mennella. Tuvieron que oler un montón de muestras de líquido amniótico, y aparentemente no tuvieron problemas para identificar el jugo del útero que se había extraído de las mujeres que habían tomado una cápsula de ajo 45 minutos antes. Todos los sabores probados hasta ahora, dice Mennella, han sido detectables en el líquido, incluyendo menta, anís, zanahoria y vainilla.

Un amor de verduras

Otro experimento realizado por Mennella involucró a un grupo de madres que bebieron 300 ml de jugo de zanahoria cuatro días a la semana durante tres semanas durante el último trimestre del embarazo, un segundo grupo hizo lo mismo durante los primeros dos meses de lactancia materna y un grupo de control que le dio un jugo de zanahoria amplia litera en total. Los bebés que probaron altas concentraciones de zanahoria en el útero y en la leche de su madre, felizmente comieron más zanahoria durante el destete. Según Peter Hepper, director del Centro de Investigación Fetal de la Universidad de Queen en Belfast: "los fetos expuestos al ajo en el útero tienen más probabilidades de preferir el ajo en la edad adulta, de hecho, los estudios muestran al menos hasta la edad de ocho años".

Comer comida chatarra

Un deprimente artículo de investigación publicado el año pasado buscó comprender la mecánica de por qué los bebés cuyas madres comieron mucha comida chatarra durante el embarazo tuvieron una mayor preferencia por la comida chatarra. La comida chatarra, en este estudio, se define como altamente sabrosa, densa en energía y pobre en nutrientes. Es probable que a los niños les guste el sabor de este alimento, incluso si no es familiar porque atrae a nuestras predilecciones innatas. Pero lo que descubrieron los investigadores de la Universidad de Adelaida en Australia fue que después de la exposición a la comida chatarra en el útero y a través de la leche materna, las vías de recompensa cerebral se vuelven insensibles para ellos, de la misma manera que los drogadictos necesitan dosis crecientes de drogas para obtener efecto deseado, la teoría dice que estos niños necesitarán más Kit Kats o patatas fritas. (Nota: el estudio analizó ratas, no humanos, por lo que esta línea de investigación sigue siendo un trabajo en progreso).

No todo esta perdido

Si ahora te sientes mal porque sólo puedes mantener las galletas secas y Pringles durante todo el embarazo, no lo hagas. Hay muchos otros factores que dan forma al apetito de un niño por diferentes alimentos a medida que crece, desde la presión de los compañeros y la publicidad hasta la sensibilidad al gusto individual. 

Los científicos pueden haber investigado los efectos del aprendizaje del sabor fetal en la infancia y la primera infancia, pero como Alison Ventura, profesora asistente de ciencias nutricionales en la Universidad de Drexel en Filadelfia, señala "no en la adolescencia y la edad adulta. Esa es una buena pregunta: qué tan fuerte es este efecto ¿Cuánto dura? ¿Cuáles son los otros posibles factores que podrían mediar el efecto con el tiempo?

Puedes imaginar que es bastante complejo: que tener brócoli cuando eres un feto no significa que te va a encantar cuando seas un adulto ".

¿Has visto alguna correlación entre lo que comiste durante el embarazo y los gustos de tus hijos? ¿O el tuyo refutó la regla? 

Insights y Branding en Marketing Summit Paraguay 2014

 
Estaré el jueves 10 dando una conferencia en Asunción, sobre Consumer Insight , marketing y Branding en el Marketing Summit Paraguay 2014 . Quiero agradecer a Ignacio Genovese por la invitación.
Será un honor intercambiar opiniones con mis colegas y aprender sobre el consumidor paraguayo.
Lo temas de lo que hablaré en la conferencia son los que comento en este video invitación

Les comparto también la charla que he dado , desde que es el marketing, hablando de para que se usa y como se utiliza como estrategia. Cual es el proceso de consumer insight aplicado, como se descubren y se escriben los insights del consumidor y como podemos armar promesas marcarias que satisfagan el insight. Luego mostramos ejemplos de creación de conceptos marketing a partir de insight del consumidor detallando cada una de sus partes, la promesa de la marca, los beneficios funcionales, los beneficios emocionales, las razones para creer ya sean mito de origen, ingredientes, procesos, avales, marca, o el desempeño físico que apoya un beneficio emocional. Espero que sea de su interes!

Marketing: Consumer Insights y Branding por Eduardo Sebriano

Innovación, nuevos productos. tendencias y oportunidades

Quería compartir con ustedes la entrevista que gentilmente me realizara José Navarro en su programa Distribución y Consumo, programa que va por el canal Metro.
En esta ocación hablamos sobre en que se ha innovado en Alimentos y Bebidas , que tendencias pueden vislumbrarse y que oportunidades hay en el mercado argentino. Los nuevos sabores que ingresaron al mercado de bebidas, como Lemonetto o naranchello, los lanzamientos que se montan en la tendencia de snacks saludables, los productos que sirven como base para incorporar alientos frescos. Que oportunidades aún no exploradas quedan en el mercado argentino.
Hemos agregado los subtítulos en español al video para mejorar las posibilidades comprensión y escucha, proximamente agregaremos subtitulado en otros idiomas.